2016年11月04日

来週はお休みでーす

昨日、本日と、沢山のお客様いらしていただいて、ありがとうございました。
ケーキも焼き菓子も、作って作って作って並べたら3分で旅立ち、ありがたい事です。

さて、来週は、遅い夏休みを頂戴します。

常連のお客様にはアナウンス出来ましたが、黒板見てくれると良いなぁ〜〜

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また、再来週、宜しくお願いします!



posted by パンダ社長 at 18:18| お知らせ

2016年10月30日

ハッピーハロウィン

先週の店頭売りでは、気持ち、ハロウィン仕様なかんじに。
栗のモンブランをこの週限定で、カボチャのロールケーキに。

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そして、ハロウィンのアイシングクッキー。

なかなか、ご注文分で手一杯で、お店売りは、カボチャさんだけ。

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こちら、意外と人気でした。
なんせ、ギリギリで宣伝なしの販売なもんで〜顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

おじさまがお孫さんへ、なんて感じもあり、なんだかホッコリ。


そして、フルセットバージョン、のお友達用。

販売用は写真忘れた〜〜あせあせ(飛び散る汗)

販売用は、ケースに入っております
お友達用には、透明袋で許してください

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ムフフ、パンダ社長の毎年のハロウィンパーティは、明日開催予定!

ムフフ、今年もパンダに。
いや、今年こそ、パンダに!

みなさま、Happy Halloween!
posted by パンダ社長 at 16:30| アイシングクッキー

2016年10月20日

お客様より!

うふふ、お客様よりいただきました。
新聞見て、思い出して、切り抜いてくれたそうです。

パンダ好きなパンダ社長。

お客様にも周知いただきまして、恐縮です!

あー、また、上野に行きたい!
和歌山にも赤ちゃんパンダ会いに行きたい!

新聞、パウチしちゃった〜〜
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ありがとうございます!
posted by パンダ社長 at 18:00| 日々のこと

2016年10月14日

ナゼだかあせあせ(飛び散る汗)

本日も元気に販売中〜〜。
クッキーシューも焼き上がりました!
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毎日ドタバタなのに、体も疲れ切っているのに、ナゼだか、先週から掃除したいモードに。

世の中の断捨離とか、こんまりとか、というもあるけれど、私のはパンダ流断捨離。
地味に昨年から少しずつやってました。
写真の整理とかね。なかなか面白い。

視点としては、第三者から見て、いるか、いらないか?死んだ後、価値があるかないか?究極でしょ勝ち誇り
でも、まだまだ元気に生きてます、では、どんなお部屋、スタジオにしたいか?

に視点を置いていくと、不思議と物欲が消えていく。

でも、波がある。
ものすごい暇でもやらない時もあれば、今回みたいに疲労困憊でも やる気スイッチオン!の時も。

ま、テスト前の掃除、な感じかなからかう(あっかんべえ)

そして、無理しない、という法則もあり、やる気スイッチに任せてます。

でも、昨日は、あそこを片付けたいなぁ〜と思い出したら全然眠くならず、毎晩寝落ちするパンダ社長、さすがに焦りました。

で、今朝、お家はともかく、スタジオにきて、ショーケースのスイッチオン、オーブンスイッチオン、朝ごはんスイッチオン、お菓子作るスイッチ保留〜〜、我慢出来ずに片付けスイッチオーーン!

チョイ30分ほどで、一か所完了!

オーブン余熱で
いい感じ〜〜チュッ

軽く、ゴミ箱半分くらい埋まりました。
そして、出しっ放しの物も収まり、なんだか気持ちいい。

先週は、突如スイッチオンして、全引き出しのもの出して、引き出し綺麗にしてしまったら、作業も効率的、且つ、ものすごーーーく快適に!

普段使ってるものはごく一部。これだけだと寂しいので、ミニマリストにはなれないけど、自分のものくらい把握していたいかな。

そして、毎日を快適に過ごしたいかなぁ。

そんな、ナゼだか忙しいときにやる気スイッチオンするパンダ流断捨離です。


posted by パンダ社長 at 13:46| 日々のこと

2016年10月13日

スコーン販売〜〜

すっかり秋ですね
まったりしたいところですが、なかなかね〜〜。

パンダ社長、夏は色々やらかしました。
秋は気をつけよう、と思っていたら、本日、大寝坊顔3(かなしいカオ)。開店時間には到着してましたが、ショーケースも空っぽあせあせ(飛び散る汗)
朝イチのお客さまは、並べる前の状態からお選びいただき、常連さんでしたが、大変失礼いたしました。気をつけます!

夏にやらかしたことで一番ビックリしたのは、4倍の発注していた事かなぁ。お菓子の容器を頼んで、なんか、箱が大きいな、とは思ったのよね。

開けてビックリ。エーーー!

なんども見直しても、自分で発注してるのよね〜〜ショッキング

でも、なーんと、次の週にその容器のお菓子が、ドーーンとご注文!
これは、御告げと思うことにしましたわからかう(あっかんべえ)

きっと、秋も何か起きてもなんとかなるでしょう〜からかう(あっかんべえ)

さて、色々リクエストしていただきまして、こだわり市限定にしておりましたスコーン、レギュラーメニューにしまーす。

ということで、スコーン販売中〜〜。

写真は、こだわり市のものです。


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でも、もう、半分くらいしかないです〜。
お早めにどうぞ〜。
posted by パンダ社長 at 18:13| お知らせ

2016年10月01日

低糖デザートブッフェ!

少し前、9月の最初の頃のこと。

糖尿病の方向けのデザートブッフェにケーキをご依頼頂きました。

高齢者の方で、ブッフェということは、いろいろな糖尿病の方がいらっしゃるので、フルーツを使わないようにしました。

白ごまプリンと、紅茶とくるみのクリームケーキです。

白ごまプリンで、糖質3gくらい、ケーキで糖質5gちょっとです。

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今回も、たくさんの方に喜んでいただけて、嬉しい限り。

バラエティ増やさねば!

頑張ります!

ご注文ありがとうございました。
posted by パンダ社長 at 10:00| custom made cake

2016年09月30日

こだわり市 宴の巻

気づけば秋、金木犀のいい香りがあちらこちらでして、なんだかほんわか幸せ気分です。
さて、先のこだわり市では、毎回、中では宴がにこにこ

友人達が来てくれるので、やはり、お・も・て・な・しチュッ と称して、飲みたいのですてれてれ

なので、皆様もいろいろお土産下さったり、パンダもお料理作ったりおやゆびサイン

今回は、ささっとオードブル
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LAPINさんママのボイルドポーク!
絶品です!

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毎回、楽しみにしているLAPINさんママのレーズンとくるみのパン と、エビとアボカドサラダ
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きのことカボチャのチキングラタン
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スパークリングで乾杯して、ワインも飲んで、ホロ酔い女子トークしながらの、こだわり市でした。

毎度、ありがとうございます。

次は11月ですね。

宴は、何にしましょうか〜〜バニー

posted by パンダ社長 at 18:14| こだわり市

2016年09月28日

ありがとうございました、こだわり市

25日の日曜日、
こだわり市、開催致しました。

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こだわり市を楽しみにいらしてくださるご近所のお客様、そして、多忙のなか駆けつけてくれた友人のSさん、ありがとうございました。

台風の影響がありつつお野菜娘さんのご提供も頂きました。
無農薬、無化学肥料のひらく農園さん、ありがとうございます。

今回は、オクラ、空芯菜、シシトウ、ニラ、ピーマン、です。
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気づけばバスケットがスカスカに。
やはり、空芯菜は人気です!

そして、アクセサリー作家さんのLAPINさん。

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新作もあり、今回、なんだかバージョンアップ!な感じです。ピアス開けようかなぁ〜〜

ステキなアクセサリー、是非是非、ネットで売って下さいね。

そして、パンダカンパニーは、新作のケーキでお迎えです。
黒豆抹茶ロールケーキ
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そして、自家製栗の渋皮煮のクリクリモンブラン

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今年は、栗がなかなか出てこなくて、ギリギリ間に合いました。中はこんな感じ

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追加で栗の渋皮煮、ボールとお鍋とフル稼働で仕込んでおります。

鬼皮剥きながら、連日寝落ち。
なかなか時間も手間も掛かりますが、やはり、シンプルに美味しい!
まだまだ眠れぬ日は続きます!

中では楽しい宴が!
これは、また、後日!

たくさんのお客様、ひらく農園さん、LAPINさん、友人のSさん

ありがとうございました。

次回は、11月27日 日曜日です。
よろしくお願いします。


posted by パンダ社長 at 23:34| こだわり市

2016年09月24日

明日!開催!こだわり市!

早いもので、9月も終わり。

奇数月の最終 日曜日は、こだわり市です。

明日、25日 11時から19時くらいまで開催します。

明日から、ショーケース内のケーキも秋模様へ衣替え予定です。

栗に黒豆、仕込んでおります!

栗をむいて、むいて、渋皮煮へ。
そして、くだいて、濾して、濾して、濾しまくり!
奥が、濾すまえ、手前が濾した後です。
いやあ、フードプロセッサーがいいのか、ムーランがいいのかあせあせ(飛び散る汗)

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今年は、栗がかなりお値段高め。
ペースト買ってしまおうか迷うくらいのお値段。

でも、手仕事で乗り切ります!

明日は天気かなあ

小銭とマイバック持参でお願いします。
お待ちしております
posted by パンダ社長 at 13:20| こだわり市

2016年09月20日

上野のパンダさんと西郷さん

和歌山のパンダ誕生で、パンダ熱ますます高まりますね

久しぶりに、上野のパンダさんたちに会いに行ってきましたてれてれ

お外に出ていて、ご飯も食べていて、も〜〜たまりません目がハート

リーリーさんとシンシンさん、是非是非、上野にも赤ちゃんを!

こちら、シンシンさん
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こちら、リーリーさん。

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ちなみに、後ろに写っている竹林。
パンダさんたちの非常食、だそうです!

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リーリーさんの後ろ姿。
たまらなーい目がハート


最後に、西郷さんにも会ってきた。
実は、西郷さん、テレビとかでしか見たこと無い。
初!西郷さん!
意外と大きい!
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上野は誘惑いっぱい。

良いお値段のパンダパンたち顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
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あー楽しかった
年間パスポート買って毎日のように行きたーい




posted by パンダ社長 at 11:08| 日々のこと